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14.07
一个未曾使用过的双层电烤箱,倒是值得重点考虑。当初之所以花将近五百元买来这个烤箱,是有人问及烤面包技术,是鉴于培训面包技术尚有一定市场。可是,后来一直顾不过来,烤箱就一直闲置未用。自己就是缺两个月的生活零用钱,就是找点小钱。尽管找这些钱又将延误恢复业务的时间,却能进一步增加汇款单的积累,未必全是坏事。找点小钱,大动干戈或持久战完全没必要,诸如培训技术等暂不考虑。制作面包的啤酒花酵母,似乎要到省外去拿,太费事也不宜考虑。
果葡糖浆替代部分白砂糖,可以降低制作糖果的成本,还可提高糖果质量。生产果葡糖浆的异构酶,少至二十元就可邮寄,因陋就简生产果葡糖浆将轻而易举,当即邮购异构酶。在墎州一带,连各乡村开零售小店的,小麻花、杂糖果都是日常必备货,销量不小。制作糖果、饼干,就是面粉、白砂糖、食用油及少量辅助材料,外加烤炉或烤箱即可。
所收集到的此类技术相对较为广泛,还曾经作为一种爱好进行过不少实践,除成型外不存在其它大问题,而成型料想也异常简单。思来想去,若就近做糖果肯定又会被爆出新的传闻,自己哪有见啥做啥的闲心呢?本来就是零时找点生活零用钱,但人们习惯了‘隔行如隔山’的思维,一旦见本人染指糖果,多半又会是街头巷议的热门话题。为了尽量避免多业并举受到质疑,自己就离墎州市远些。
距墎州市数十公里,有个叫喻林的学员兼朋友,胆红素暴跌后缺乏门路,数月前还希望有什么门路知会一声。此人有经济头脑,为人真诚可靠,值得交往。庶盶提上烤箱找到喻林,简单说明自己当前处境,表明希望临时合作用果葡糖浆搞一下糖果试试看。对方一听认为可行,立即骑上自行车带着庶盶了解当地市场。半天下来,边品尝着买来的样品,边筛选着可行目标。一种月饼状的圆饼,零售价0.2元/个,多半将有利可图。其它诸多杂糖果,似乎利润很薄,达不到庶盶急功近利需要。
综合圆饼的多种配方,比较样品实际,从盈利角度基本肯定将行之有效。为解决成型和包装问题,喻林带上庶盶一连参观了数家专业糖果大户。原来,无巧不巧地,一头撞进了墎州地区糖果专业大户集中的区域。看看这些专业大户的烤炉,庶盶倒吸一口冷气:别人用柴火或煤火,一炉至少可以烤制百斤以上产品,电烤炉不仅电费成本高,而且二十四小时不间断,也不及人家一炉的产量。
怪不得,各种糖果的利润
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